Пад пак бунг
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Інгредієнти
- Водяний шпинат400 г
- Часник3 зубчики
- Перець чилі1 шт
- Соєвий соус3 ст.л.
- Устричний соус1 ст.л.
- Сіль1 ч.л.
- Олія рослинна2 ст.л.
Приготування
Наріжте Водяний шпинат, Перець чилі, Соєвий соус, Устричний соус невеликими шматками, щоб усе швидко приготувалося на сильному вогні.
Змішайте соус із рідких приправ, спецій або крохмалю, якщо вони є в рецепті.
Добре розігрійте вок або широку сковороду та додайте олію.
Швидко обсмажте білок або тверді овочі, потім додайте решту інгредієнтів.
Влийте соус і перемішуйте 1–2 хвилини, доки він вкриє всі компоненти.
Подавайте одразу, поки страва гаряча, а овочі зберігають текстуру.
Інші рецепти
Гаенг джуд
Домашній суп або юшка з регіональною ароматною основою.
Гай пад мед мамуанг
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Кай джіао
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.
Каном джін нам я
Ситна миска локшини з бульйоном, зеленню та традиційними додатками.