Швейцарська
Папе водуа
Порей з картоплею у вершковому соусі, поданий з ковбаскою.
Час55 хв
Порції4
Калорії351 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Порей2 шт
- Картопля700 г
- Вершки200 мл
- Вершкове масло40 г
- Ковбаски250 г
- Гірчиця1 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Молоко200 мл
- Бульйон500 мл
- Вода500 мл
Інструкції
1
Картоплю і порей наріжте, покладіть у каструлю.
2
Додайте воду або бульйон, сіль і трохи масла.
3
Тушкуйте до м'якості картоплі та порею.
4
Частину картоплі розімніть, щоб страва стала густішою.
5
Додайте вершки або молоко за бажанням і прогрійте.
6
Подавайте як гарячу густу страву або гарнір до ковбасок.