Паприкаш щецинський
Польська рибно-рисова паста для бутербродів з томатом і спеціями
Інгредієнти
- Копчена або консервована риба250 г
- Рис100 г
- Морква1 шт
- Цибуля1 шт
- Томатна паста2 ст.л.
- Паприка1 ч.л.
- Олія2 ст.л.
- Чорний перець1 за смаком
- Вода500 мл
Інструкції
Рис відваріть до м'якості та охолодіть.
Цибулю і моркву обсмажте на олії до м'якості.
Додайте томатну пасту, паприку, перець і кілька ложок води; тушкуйте 5 хв.
Рибу розімніть виделкою, видаляючи кістки, якщо вони є.
Змішайте рибу, рис і томатні овочі до густої пасти.
Охолодіть і подавайте на житньому хлібі або тостах.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.