Паста з гарбузом і шавлією
Осіння паста з гарбузовим соусом, маслом та шавлією
Інгредієнти
- Паста300 г
- Гарбуз500 г
- Вершкове масло40 г
- Шавлія8 листків
- Пармезан80 г
- Цибуля1 шт
- Сіль1 за смаком
Приготування
Відваріть паста у підсоленій воді до готовності, збережіть трохи води від варіння.
Підготуйте соус: подрібніть цибуля і прогрійте на сковороді.
Додайте цибуля та готуйте до потрібної м'якості.
Вмішайте вершкове масло, гарбуз, шавлія та пармезан і прогрійте до однорідного соусу.
З'єднайте пасту або локшину з соусом, додаючи трохи води від варіння для кремової текстури.
Подавайте одразу, поки страва гаряча.
Інші рецепти
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Аффогато
Простий десерт з ванільного морозива та гарячого еспресо
Баклажани Парміджана
Популярна домашня страва італійської кухні з баклажани, томатний соус, моцарела, добре підходить для сімейного меню.
Брускета
Хрустке підсмажене хліб з томатами, часником та базиліком