Патакони з огао

Основні інгредієнти обсушіть, наріжте порційними шматками і приправте сіллю та спеціями.

Підготуйте панірування, кляр або суху суміш, якщо вона потрібна за рецептом.

Добре розігрійте олію у сковороді або фритюрі до стабільної температури.

Смажте партіями, не перевантажуючи сковороду, до румʼяної скоринки з усіх боків.

Перекладіть на паперовий рушник або решітку, щоб прибрати зайву олію.

Подавайте гарячим з соусом, салатом, картоплею, рисом або лимоном.