Болгарська
Пататник
Родопська картопляна запіканка з цибулею, м’ятою та сиром
Час60 хв
Порції4
Калорії528 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Цибуля1 шт
- Яйце2 шт
- Фета або білий сир180 г
- М'ята10 г
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Олія2 ст.л.
- Борошно2 ст.л.
Інструкції
1
Картоплю натріть на тертці і злегка відіжміть зайву рідину.
2
Додайте цибулю, яйце, м'яту, сіль, перець і трохи борошна за потреби.
3
Сковороду або форму добре змастіть маслом чи олією.
4
Викладіть картопляну масу рівним шаром.
5
Готуйте на сковороді з двох боків або запікайте до рум'яної скоринки.
6
Подавайте гарячим із йогуртом або сиром.