Турецька
Патлиджан мусака
Турецька мусака з баклажанів, фаршу та томатного соусу.
Час60 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Баклажани2 шт
- Яловичий фарш500 г
- Помідори3 шт
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Томатна паста2 ст.л.
- Олія оливкова2 ст.л.
Приготування
1
Розігрійте духовку до 180–200 °C.
2
Підготуйте баклажани, помідори, цибуля, часник та яловичий фарш: наріжте, відваріть або обсмажте компоненти, яким потрібна попередня готовність.
3
Викладіть у форму яловичий фарш, томатна паста, баклажани та помідори шарами або рівномірною сумішшю.
4
Додайте олія оливкова як заливку, сир, соус або ароматну частину.
5
Запікайте до рум'яної поверхні та повної готовності всередині.
6
Дайте страві постояти 5–10 хвилин і подавайте.