Хорватська
Пека з куркою та картоплею
Балканська запечена курка з картоплею, овочами та травами
Час100 хв
Порції5
Калорії364 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Курка700 г
- Картопля600 г
- Цибуля1 шт
- Болгарський перець2 шт
- Олія оливкова2 ст.л.
- Часник3 зубчики
- Сіль1 за смаком
- Вино сухе150 мл
- Бульйон500 мл
Інструкції
1
Курку натріть сіллю, перцем, часником і оливковою олією.
2
Картоплю і овочі наріжте великими шматками.
3
У форму викладіть картоплю, овочі і курку зверху.
4
Додайте трави, трохи вина або бульйону.
5
Запікайте під кришкою або фольгою до м'якості.
6
Наприкінці відкрийте і підрум'яньте курку та картоплю.
Інші рецепти
Балканські фаршировані перці
Перець, наповнений фаршем і рисом, тушкований у томатному соусі
Брудет з риби
Хорватське рибне рагу з томатами, вином і зеленню
Загорська юшка
Хорватська густа юшка з грибами, картоплею та сметаною
Загорські штруклі
Хорватські рулетики з тіста з сирною начинкою, запечені у вершках