Хорватська
Загорські штруклі
Хорватські рулетики з тіста з сирною начинкою, запечені у вершках
Час90 хв
Порції5
Калорії824 kcal
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Сир кисломолочний300 г
- Яйце2 шт
- Сметана150 г
- Вершки200 мл
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Олія2 ст.л.
- Вода500 мл
Інструкції
1
Замісіть тонке тісто з борошна, яйця, олії, води і солі, дайте йому відпочити.
2
Сир змішайте з яйцями, сметаною і дрібкою солі.
3
Тісто розкачайте або розтягніть дуже тонко.
4
Розподіліть сирну начинку і згорніть рулетом.
5
Наріжте рулет на порції і викладіть у форму.
6
Залийте сметаною або вершками і запікайте до золотистості.