Пєроги з чорницею
Солодкі польські пєроги з ягідною начинкою
Інгредієнти
- Борошно пшеничне350 г
- Яйце1 шт
- Чорниця300 г
- Цукор60 г
- Крохмаль картопляний1 ст.л.
- Сметана для подачі100 г
- Сіль1 за смаком
Інструкції
Приготуйте м'яке тісто з борошна, яйця, солі та теплої води; залиште на 20 хв.
Чорницю змішайте з цукром і крохмалем, щоб начинка не витікала.
Розкачайте тісто тонко, виріжте кружечки та викладіть ягідну начинку.
Защипніть краї особливо щільно, щоб сік залишився всередині.
Варіть у слабкому кипінні 3 хв після спливання.
Подавайте зі сметаною, йогуртом або посипкою з цукру.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.