Пікадільйо по-кубинськи
Популярна домашня страва кубинської кухні з яловичий фарш, томати, цибуля, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Яловичий фарш600 г
- Томати400 г
- Цибуля1 шт
- Болгарський перець1 шт
- Оливки80 г
- Родзинки50 г
- Кмин1 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Кріп15 г
Інструкції
Для «Пікадільйо по-кубинськи» наріжте томати, цибуля, болгарський перець та яловичий фарш порційними шматками.
Обсмажте яловичий фарш до легкого рум'янцю.
Додайте цибуля і готуйте 3–5 хвилин.
Влийте воду та додайте оливки, родзинки та кмин.
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.
Інші рецепти
Арроз конгрі
Популярна домашня страва Арроз конгрі з регіону cuban.
Кубинська чорна квасоля
Популярна домашня страва кубинської кухні з чорна квасоля, цибуля, болгарський перець, добре підходить для сімейного меню.
Ропа вʼєха
Популярна домашня страва кубинської кухні з яловичина для тушкування, болгарський перець, цибуля, добре підходить для сімейного меню.
Юка з мохо
Популярна домашня страва Юка з мохо з регіону cuban.