Ропа вʼєха
Популярна домашня страва кубинської кухні з яловичина для тушкування, болгарський перець, цибуля, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Яловичина для тушкування900 г
- Болгарський перець2 шт
- Цибуля2 шт
- Томати500 г
- Часник4 зубчики
- Кмин1 ч.л.
- Сіль1 за смаком
Інструкції
Для «Ропа вʼєха» наріжте болгарський перець, цибуля, томати, часник та яловичина для тушкування порційними шматками.
Обсмажте яловичина для тушкування до легкого рум'янцю.
Додайте цибуля та часник і готуйте 3–5 хвилин.
Влийте воду та додайте кмин.
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.
Інші рецепти
Арроз конгрі
Популярна домашня страва Арроз конгрі з регіону cuban.
Кубинська чорна квасоля
Популярна домашня страва кубинської кухні з чорна квасоля, цибуля, болгарський перець, добре підходить для сімейного меню.
Пікадільйо по-кубинськи
Популярна домашня страва кубинської кухні з яловичий фарш, томати, цибуля, добре підходить для сімейного меню.
Юка з мохо
Популярна домашня страва Юка з мохо з регіону cuban.