Пюттіпання
Популярна домашня страва шведської кухні з картопля варена, шинка або ковбаса, цибуля, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Картопля варена700 г
- Шинка або ковбаса300 г
- Цибуля1 шт
- Яйце4 шт
- Вершкове масло40 г
- Маринований буряк150 г
- Мариновані огірки40 г
Інструкції
Відварену картоплю, м'ясо або ковбасу наріжте дрібними кубиками однакового розміру.
Цибулю подрібніть і обсмажте на маслі до м'якості.
Додайте картоплю і смажте, доки вона стане рум'яною по краях.
Додайте м'ясо або ковбасу, перемішайте і прогрійте до легкої скоринки.
Окремо посмажте яйця з м'яким жовтком.
Подавайте пюттіпання з яйцем, маринованим буряком або огірками.
Інші рецепти
Валленбергаре
Ніжні шведські котлети з телятини з вершками та паніровкою
Гравлакс з картоплею
Слабосолений лосось з картоплею, кропом і гірчичним соусом
Картопляний салат з гравлаксом
Свіжа домашня страва шведської кухні з гравлакс або слабосолений лосось, картопля молода, огірок, яку легко додати до тижневого меню.
Кольпудинг
Шведська запіканка з капусти та фаршу