Молдавська
Плачинти з картоплею
Тонкі молдовські пироги з картопляною начинкою
Час70 хв
Порції4
Калорії769 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Картопля600 г
- Цибуля1 шт
- Олія2 ст.л.
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Вершки150 мл
- Сметана100 г
- Мариновані огірки40 г
Інструкції
1
Замісіть прісне тісто з борошна, води, олії і солі, залиште на 20 хвилин.
2
Картоплю відваріть і розімніть у пюре.
3
Цибулю обсмажте до золотистості і змішайте з картоплею, сіллю та перцем.
4
Тісто розкачайте тонко, покладіть начинку і загорніть краї.
5
Обсмажте плачинти на сковороді до рум'яної скоринки.
6
Подавайте гарячими зі сметаною або соліннями.