Пляцки з грибним соусом
Хрусткі польські картопляні пляцки з вершково-грибним соусом
Інгредієнти
- Картопля800 г
- Цибуля2 шт
- Яйце1 шт
- Борошно2 ст.л.
- Олія5 ст.л.
- Гриби300 г
- Вершки200 мл
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
Картоплю і цибулю натріть дрібно, зайву рідину злийте.
Додайте яйце, борошно, сіль і перець, перемішайте.
Смажте тонкі пляцки на гарячій олії до хрусткої скоринки.
Для соусу гриби обсмажте з цибулею до рум'яності.
Додайте вершки, сіль і перець, тушкуйте 5 хв до загущення.
Подавайте пляцки одразу, поливши грибним соусом.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.