Полента з грибним рагу
Мʼяка кукурудзяна полента з густим грибним рагу
Інгредієнти
- Кукурудзяна крупа250 г
- Гриби400 г
- Цибуля1 шт
- Часник2 зубчики
- Пармезан80 г
- Вершкове масло40 г
- Бульйон700 мл
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
Для «Полента з грибним рагу» наріжте гриби, цибуля, часник та кукурудзяна крупа порційними шматками.
Обсмажте кукурудзяна крупа до легкого рум'янцю.
Додайте цибуля та часник і готуйте 3–5 хвилин.
Влийте вершкове масло та бульйон та додайте пармезан.
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.
Інші рецепти
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Аффогато
Простий десерт з ванільного морозива та гарячого еспресо
Баклажани Парміджана
Популярна домашня страва італійської кухні з баклажани, томатний соус, моцарела, добре підходить для сімейного меню.
Брускета
Хрустке підсмажене хліб з томатами, часником та базиліком