Польський томатний суп
Популярна домашня страва польської кухні з томати консервовані, курячий бульйон, морква, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Томати консервовані500 г
- Курячий бульйон1200 мл
- Морква1 шт
- Цибуля1 шт
- Вершки150 мл
- Рис або локшина120 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
Для «Польський томатний суп» наріжте томати консервовані, морква, цибуля, курячий бульйон та рис або локшина зручними шматочками.
У каструлі прогрійте жир або невелику кількість рідини й припустіть морква та цибуля 3–5 хвилин.
Додайте курячий бульйон, рис або локшина, томати консервовані та морква та влийте вершки.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості найщільніших компонентів.
Наприкінці вмішайте вершки, посоліть і поперчіть.
Подавайте суп у відповідній температурі: гарячим для ситних супів або добре охолодженим для холодних.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.