Португальська
Португальський томатний рис
Соковитий рис із томатами, цибулею та часником
Час35 хв
Порції4
Калорії273 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Рис250 г
- Томати консервовані400 г
- Цибуля1 шт
- Часник2 зубчики
- Олія оливкова2 ст.л.
- Овочевий бульйон650 мл
- Сіль1 за смаком
- Петрушка15 г
- Лавровий лист2 шт
- Томатна паста2 ст.л.
Інструкції
1
Цибулю і часник дрібно наріжте та обсмажте в оливковій олії до м'якості.
2
Додайте подрібнені томати або томатну пасту і тушкуйте 5–7 хвилин.
3
Всипте рис і перемішайте з томатною основою.
4
Влийте гарячу воду або бульйон, посоліть і додайте лавровий лист.
5
Варіть на малому вогні до готовності рису, залишаючи страву трохи соковитою.
6
Зніміть з вогню, посипте петрушкою і подавайте до риби або м'яса.
Інші рецепти
Арроз де маріску
Португальський рис із морепродуктами в насиченому бульйоні
Асорда з креветками
Хлібна каша-суп з креветками, часником і кінзою
Бакаляу а Браш
Португальська страва з тріски, картоплі, яєць та цибулі.
Бакаляу а Лагарейро
Запечена тріска з картоплею, часником та великою кількістю оливкової олії