Псарі плакі
Біла риба, запечена з томатами, цибулею та зеленню.
Інгредієнти
- Біла риба500 г
- Помідори3 шт
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Олія оливкова2 ст.л.
- Лимон1 шт
- Петрушка20 г
Приготування
Розігрійте духовку до 180–200 °C.
Підготуйте помідори, цибуля, часник, петрушка та біла риба: наріжте, відваріть або обсмажте компоненти, яким потрібна попередня готовність.
Викладіть у форму біла риба, помідори, цибуля та часник шарами або рівномірною сумішшю.
Додайте лимон та олія оливкова як заливку, сир, соус або ароматну частину.
Запікайте до рум'яної поверхні та повної готовності всередині.
Дайте страві постояти 5–10 хвилин і подавайте.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.