Українська
Пшоняна каша з м'ясною підливою
Несолодка пшоняна каша з ситною підливою зі свинини та цибулі
Час55 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Пшоно220 г
- Свинина450 г
- Цибуля2 шт
- Борошно1 ст.л.
- Лавровий лист1 шт
- Олія2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Бульйон або вода400 мл
Приготування
1
Пшоно промийте й обдайте окропом, потім зваріть у підсоленій воді до м'якості.
2
Свинину наріжте невеликими кубиками.
3
Обсмажте м'ясо на сильному вогні до рум'янцю.
4
Додайте цибулю, смажте 5 хв, потім всипте борошно.
5
Влийте воду або бульйон, додайте лавровий лист і тушкуйте 25 хв до м'якості.
6
Подавайте пшоняну кашу з гарячою м'ясною підливою.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками