Швейцарська
Пиріг холера
Валійський пиріг з картоплею, пореєм, яблуками та сиром.
Час80 хв
Порції6
Калорії291 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля700 г
- Порей2 шт
- Яблука3 шт
- Твердий сир180 г
- Вершкове масло40 г
- Листкове тісто400 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Картоплю, яблука, цибулю, порей і сир наріжте тонкими скибками.
2
Розкачайте тісто і викладіть у форму, залишивши краї для закривання.
3
Викладайте начинку шарами, соліть і перчіть кожен солоний шар.
4
Додайте шматочки масла і сир між шарами.
5
Накрийте тістом, защипніть краї і зробіть отвір для пари.
6
Випікайте при 180–190 °C до готовності овочів і золотистої скоринки.