Пизи з м'ясом
Картопляні кульки з м'ясною начинкою у польському стилі
Інгредієнти
- Картопля1000 г
- Крохмаль картопляний120 г
- Яйце1 шт
- Відварене м'ясо350 г
- Цибуля1 шт
- Сало або бекон для подачі80 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Вершки150 мл
- Сметана100 г
Інструкції
Половину картоплі відваріть і розімніть, іншу половину натріть сирою та добре відіжміть.
Змішайте варену і сиру картоплю з крохмалем, яйцем та сіллю.
М'ясо подрібніть і змішайте зі смаженою цибулею, перцем та сіллю.
З картопляної маси зробіть коржики, покладіть начинку і сформуйте кульки.
Варіть у підсоленій воді 8–10 хв після спливання.
Подавайте зі шкварками, цибулею або сметаною.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.