Шведська
Раггмунк
Шведські картопляні млинці з беконом або сметаною
Час35 хв
Порції4
Калорії652 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Борошно пшеничне400 г
- Яйце2 шт
- Молоко300 мл
- Бекон200 г
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Картоплю натріть на дрібній або середній тертці та злегка відіжміть.
2
Збийте яйце з молоком, борошном і дрібкою солі.
3
Додайте натерту картоплю до тіста та перемішайте.
4
Бекон обсмажте до хрусткості й відкладіть.
5
На тій самій сковороді смажте картопляні млинці на маслі по 3–4 хвилини з кожного боку.
6
Подавайте раггмунк гарячими з беконом.
Інші рецепти
Валленбергаре
Ніжні шведські котлети з телятини з вершками та паніровкою
Гравлакс з картоплею
Слабосолений лосось з картоплею, кропом і гірчичним соусом
Картопляний салат з гравлаксом
Свіжа домашня страва шведської кухні з гравлакс або слабосолений лосось, картопля молода, огірок, яку легко додати до тижневого меню.
Кольпудинг
Шведська запіканка з капусти та фаршу