Грецька
Ревіфада з нуту
Повільно тушкований нут із цибулею, лимоном і оливковою олією.
Час95 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Нут300 г
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Олія оливкова2 ст.л.
- Лимон1 шт
- Орегано1 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Орегано сушене1 ч.л.
Приготування
1
Промийте нут, цибуля та часник; сухі бобові замочіть і відваріть до м'якості.
2
Наріжте цибуля та часник і обсмажте до м'якості.
3
Додайте нут, цибуля та часник та влийте олія оливкова.
4
Тушкуйте або варіть на малому вогні до густої консистенції.
5
Наприкінці вмішайте лимон, орегано та олія оливкова, посоліть і поперчіть.
6
Подавайте гарячим.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.