Швейцарська
Рьості з яйцем
Хрустка картопляна рьості з яйцем зверху.
Час30 хв
Порції2
Калорії886 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля700 г
- Вершкове масло40 г
- Яйце2 шт
- Твердий сир180 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Картоплю відваріть у шкірці до напівготовності або використайте вчорашню варену картоплю.
2
Охолоджену картоплю натріть на великій тертці, посоліть і поперчіть.
3
На сковороді розтопіть вершкове масло і викладіть картоплю рівним шаром.
4
Смажте 6–8 хвилин до рум'яної скоринки, потім переверніть і підсмажте другий бік.
5
Окремо посмажте яйце.
6
Подавайте рьості з яйцем зверху і тертим сиром за бажанням.