Німецька
Руладен
Популярна домашня страва німецької кухні з тонкі скибки яловичини, бекон, мариновані огірки, добре підходить для сімейного меню.
Час120 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Тонкі скибки яловичини800 г
- Бекон150 г
- Мариновані огірки4 шт
- Цибуля2 шт
- Гірчиця3 ст.л.
- Бульйон500 мл
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
1
Для «Руладен» наріжте мариновані огірки, цибуля, тонкі скибки яловичини та бекон порційними шматками.
2
Обсмажте тонкі скибки яловичини та бекон до легкого рум'янцю.
3
Додайте цибуля і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте бульйон та додайте гірчиця.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.