Румунська
Румунські м’ясні котлетки
Соковиті котлетки з фаршу, картоплі, часнику та зелені
Час45 хв
Порції4
Калорії540 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Картопля600 г
- Яйце2 шт
- Часник3 зубчики
- Панірувальні сухарі70 г
- Петрушка20 г
- Олія2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Мариновані огірки40 г
Інструкції
1
Картоплю натріть дрібно або відваріть і розімніть, цибулю та часник подрібніть.
2
Фарш змішайте з картоплею, яйцем, часником, петрушкою, сіллю та перцем.
3
Додайте панірувальні сухарі, щоб маса тримала форму.
4
Сформуйте невеликі овальні котлетки.
5
Обсмажте їх на олії по 4–5 хвилин з кожного боку до повної готовності.
6
Подавайте гарячими з салатом, пюре або маринованими овочами.