Грецька
Саганаки з сиром
Смажений сир із хрусткою скоринкою та лимоном.
Час15 хв
Порції2
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Халумі200 г
- Борошно пшеничне300 г
- Яйце2 шт
- Олія оливкова2 ст.л.
- Лимон1 шт
Приготування
1
Халумі наріжте товстими скибками.
2
Яйце збийте у мисці, борошно насипте окремо.
3
Скибки сиру занурте в яйце, потім обваляйте в борошні.
4
Розігрійте оливкову олію на сковороді.
5
Смажте сир по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
6
Подавайте одразу з лимоном.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.