Французька
Салат Нісуаз
Свіжа домашня страва французької кухні з тунець, картопля, яйце, яку легко додати до тижневого меню.
Час35 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Тунець250 г
- Картопля400 г
- Яйце4 шт
- Зелена квасоля200 г
- Помідори3 шт
- Оливки80 г
- Оливкова олія4 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Лимон1 шт
- Оцет1 ст.л.
- Вино сухе150 мл
- Гірчиця1 ч.л.
Приготування
1
Картоплю відваріть у шкірці до м'якості, охолодіть, очистіть і наріжте великими шматочками.
2
Яйця зваріть круто або злегка м'якими, охолодіть і розріжте на половинки.
3
Стручкову квасолю бланшуйте 2–3 хвилини в підсоленій воді, потім швидко охолодіть у холодній воді.
4
Помідори, огірок і цибулю наріжте, тунець розберіть виделкою на великі шматочки.
5
Для заправки змішайте оливкову олію, лимонний сік або винний оцет, гірчицю, сіль і перець.
6
Викладіть салатне листя, картоплю, квасолю, яйця, тунець, оливки та овочі на тарілку, полийте заправкою і подавайте.