Литовська
Шалтібарщяй
Литовський холодний буряковий суп з кефіром, огірком і кропом
Час20 хв
Порції4
Калорії194 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Буряк2 шт
- Огірок2 шт
- Яйце2 шт
- Кріп20 г
- Картопля600 г
- Кефір800 мл
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Буряк відваріть або використайте готовий, натріть на великій тертці.
2
Огірок наріжте дрібними кубиками, кріп подрібніть.
3
Яйця зваріть круто, охолодіть і розріжте навпіл.
4
Змішайте кефір з буряком, огірком, кропом і сіллю.
5
Охолодіть суп 30 хвилин.
6
Подавайте з яйцем і відвареною картоплею окремо.