Шарлотка польська
Домашній польський яблучний пиріг з пісочним тістом і корицею
Інгредієнти
- Борошно400 г
- Вершкове масло200 г
- Цукор150 г
- Яйце1 шт
- Яблука1000 г
- Кориця1 ч.л.
- Розпушувач1 ч.л.
Інструкції
З борошна, масла, цукру, яйця і розпушувача замісіть пісочне тісто.
Розділіть тісто на дві частини, одну охолодіть у морозилці 20 хв.
Яблука натріть, протушкуйте з цукром і корицею до м'якості.
Більшу частину тіста розподіліть по формі, викладіть яблучну начинку.
Зверху натріть охолоджене тісто крихтою.
Випікайте при 180 °С 40–45 хв до золотистості.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.