Кіпрська
Шефталія
Кіпрські ковбаски з фаршу з цибулею та петрушкою.
Час45 хв
Порції4
Калорії343 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Цибуля1 шт
- Петрушка20 г
- Кориця0.5 ч.л.
- Олія оливкова2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Лимон1 шт
Інструкції
1
Цибулю та петрушку дрібно наріжте.
2
Фарш змішайте з цибулею, петрушкою, корицею, сіллю та перцем.
3
Добре вимісіть і сформуйте невеликі ковбаски або котлетки.
4
Змастіть їх оливковою олією.
5
Смажте на грилі або сковороді 10–12 хвилин, перевертаючи до рум'яності.
6
Подавайте у піті або з салатом і лимоном.