Литовська
Шюпінінє
Литовський густий суп з крупами, горохом і копченостями
Час90 хв
Порції6
Калорії88 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Горох сухий300 г
- Перлова крупа250 г
- Копчене м'ясо300 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Картопля600 г
- Бульйон або вода800 мл
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Горох і перлову крупу замочіть на кілька годин або на ніч.
2
Копчене м'ясо наріжте шматками, овочі — кубиками.
3
У каструлю покладіть горох, перловку, м'ясо, цибулю, моркву і картоплю.
4
Залийте бульйоном або водою і доведіть до кипіння.
5
Варіть 1–1,5 години, поки горох і перловка стануть м'якими.
6
Посоліть наприкінці і подавайте густий суп гарячим.