Австрійська
Шпеккнедлі
Хлібні кнедлики з беконом, цибулею та зеленню
Час60 хв
Порції4
Калорії355 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Черствий хліб350 г
- Бекон180 г
- Цибуля1 шт
- Молоко300 мл
- Яйце2 шт
- Петрушка20 г
- Сіль1 за смаком
- Борошно2 ст.л.
Інструкції
1
Черствий хліб наріжте кубиками, бекон дрібно наріжте і обсмажте.
2
Цибулю обсмажте на жирі від бекону до м'якості.
3
Змішайте хліб, бекон, цибулю, яйця, молоко, борошно і зелень.
4
Залиште масу на 15 хвилин, щоб хліб увібрав рідину.
5
Сформуйте кнедлі вологими руками.
6
Варіть у підсоленій воді або на парі до готовності.