Загальноазійська
Сінгапурська локшина
Смажена рисова локшина з карі, овочами, яйцем і креветками або куркою.
Час30 хв
Порції3
Калорії664 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Рисова локшина тонка250 г
- Креветки або курка250 г
- Яйце2 шт
- Болгарський перець1 шт
- Морква1 шт
- Цибуля1 шт
- Карі порошок2 ч.л.
- Соєвий соус3 ст.л.
- Олія3 ст.л.
Інструкції
1
Локшину замочіть у гарячій воді до м'якості, потім злийте.
2
Яйця швидко обсмажте як омлет або скрембл, відкладіть.
3
Овочі наріжте тонкими смужками.
4
У гарячій сковороді обсмажте креветки або курку до готовності.
5
Додайте овочі, карі, локшину і соєвий соус, смажте 2–3 хв.
6
Поверніть яйця, перемішайте і подавайте гарячою.