Сіомай Бандунг
Традиційні вироби з тіста з начинкою, які варять, парять або обсмажують.
Інгредієнти
- Біла риба500 г
- Креветки300 г
- Тапіоковий крохмаль100 г
- Арахіс60 г
- Капуста300 г
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Замісіть тісто або підготуйте обгортки, якщо вони вказані в рецепті.
Змішайте начинку з Біла риба, Креветки, Тапіоковий крохмаль, Арахіс, спеціями та ароматними інгредієнтами.
Наповніть кожну заготовку помірною кількістю начинки й щільно защипніть краї.
Готуйте вироби на парі, у воді або на сковороді відповідно до традиції страви.
Перевірте, щоб начинка повністю приготувалася, а тісто стало м'яким або пружним.
Подавайте гарячими із соусом, бульйоном або зеленню з рецепта.
Інші рецепти
Аям горенг
Ароматна страва з маринованого мʼяса, риби, овочів або сформованих котлет.
Аям кечап
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баксо
Домашній суп або юшка з регіональною ароматною основою.
Батагор
Традиційні вироби з тіста з начинкою, які варять, парять або обсмажують.