Словацька
Словацькі локше
Тонкі картопляні коржі, які подають з маслом або мʼясом
Час60 хв
Порції4
Калорії431 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Борошно пшеничне250 г
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
1
Картоплю відваріть у шкірці, охолодіть, очистіть і натріть.
2
Додайте борошно і сіль, швидко замісіть м'яке тісто.
3
Поділіть тісто на кульки і розкачайте тонкі коржі.
4
Смажте локше на сухій гарячій сковороді з двох боків до плям.
5
Готові коржі змастіть розтопленим маслом або гусячим жиром.
6
Подавайте солоними з капустою чи м'ясом або солодкими з маком.