Українська
Соложеник полтавський
Пишний полтавський соложеник із сиром та сметанною заливкою
Час55 хв
Порції6
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Яйце5 шт
- Борошно150 г
- Молоко250 мл
- Цукор80 г
- Сир кисломолочний300 г
- Сметана120 г
- Вершкове масло40 г
- Ваніль1 щіпка
Приготування
1
Яйця розділіть на білки і жовтки; жовтки збийте з цукром.
2
Додайте молоко, борошно і розтоплене масло, перемішайте.
3
Сир розімніть зі сметаною і ваніллю.
4
Білки збийте до піків і обережно введіть у тісто.
5
У форму викладіть шар тіста, сирну начинку і ще шар тіста.
6
Запікайте при 180 °С 30–35 хв; подавайте теплим.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками