Спас
Легкий вірменський суп із мацоні, пшеницею, яйцем і зеленню.
Інгредієнти
- Мацоні або натуральний йогурт500 г
- Пшениця або дзавар100 г
- Яйце1 шт
- Борошно пшеничне1 ст.л.
- Вода700 мл
- Кінза або м'ята20 г
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
Пшеницю відваріть окремо до м'якості.
У каструлі змішайте мацоні, яйце, борошно й воду до однорідності.
Поставте на слабкий вогонь і постійно помішуйте, щоб йогурт не згорнувся.
Коли основа стане гарячою, додайте відварену пшеницю.
Варіть 10 хвилин на малому вогні, не доводячи до сильного кипіння.
Посоліть, додайте зелень і подавайте теплим або охолодженим.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.