Шведська
Спокуса Янссона
Шведська картопляна запіканка з анчоусами, цибулею та вершками
Час75 хв
Порції5
Калорії250 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Цибуля1 шт
- Вершки200 мл
- Вершкове масло40 г
- Панірувальні сухарі70 г
- Анчоуси або шпроти150 г
Інструкції
1
Картоплю наріжте тонкою соломкою, цибулю — півкільцями.
2
Форму змастіть маслом.
3
Викладіть шарами картоплю, цибулю і анчоуси або шведські шпроти.
4
Залийте вершками, додайте трохи рідини від анчоусів за смаком.
5
Посипте сухарями і покладіть шматочки масла зверху.
6
Запікайте при 180 °C 45–60 хвилин до м'якості картоплі і рум'яного верху.
Інші рецепти
Валленбергаре
Ніжні шведські котлети з телятини з вершками та паніровкою
Гравлакс з картоплею
Слабосолений лосось з картоплею, кропом і гірчичним соусом
Картопляний салат з гравлаксом
Свіжа домашня страва шведської кухні з гравлакс або слабосолений лосось, картопля молода, огірок, яку легко додати до тижневого меню.
Кольпудинг
Шведська запіканка з капусти та фаршу