Британська
Споттед дік
Традиційний британський паровий пудинг із сухофруктами
Час130 хв
Порції6
Калорії395 kcal
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Борошно250 г
- Сало кулінарне або масло120 г
- Родзинки або смородина150 г
- Цукор80 г
- Молоко150 мл
- Розпушувач1 ч.л.
Інструкції
1
Змішайте борошно, розпушувач, цукор і сало або натерте масло.
2
Додайте родзинки і молоко, замісіть густе тісто.
3
Сформуйте рулет або викладіть у змащену форму.
4
Накрийте пергаментом і фольгою.
5
Готуйте на парі 1.5–2 год.
6
Подавайте гарячим із заварним кремом.
Інші рецепти
Бабл-енд-сквік
Британська страва із залишків картоплі та капусти, обсмажена до скоринки
Бейквелл тарт
Британський тарт з джемом і мигдальною начинкою франжипан
Британський рисовий пудинг
Запечений молочний рисовий пудинг з мускатним горіхом
Валлійський каул
Традиційний валлійський суп-рагу з бараниною, пореєм і коренеплодами