Нідерландська
Стампот з кейлом
Нідерландське картопляне пюре з кейлом і ковбасками.
Час45 хв
Порції4
Калорії288 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля700 г
- Кейл або листова капуста300 г
- Молоко300 мл
- Вершкове масло40 г
- Ковбаски250 г
- Гірчиця1 ст.л.
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Картоплю очистіть і відваріть у підсоленій воді до м'якості.
2
Кейл дрібно наріжте, видаливши грубі стебла.
3
Додайте кейл до картоплі за 5–7 хвилин до кінця варіння або припустіть окремо.
4
Злийте воду, додайте масло і тепле молоко.
5
Розімніть картоплю з кейлом у грубе пюре.
6
Подавайте з копченою ковбаскою, беконом або підливою.
Інші рецепти
Андейвіестампот
Картопляне пюре з листовим салатом або ендівієм і беконом.
Бітербаллен
Хрусткі кульки з густої м’ясної начинки та панірування.
Гехактбаллен
Великі домашні фрикадельки у коричневій підливі.
Голландський гороховий суп
Популярна домашня страва нідерландської кухні з сухий зелений горох, копчена ковбаса, селера, добре підходить для сімейного меню.