Британська
Стікі тофі пудинг
Британський фініковий пудинг з теплим карамельним соусом
Час60 хв
Порції6
Калорії456 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Фініки200 г
- Борошно200 г
- Яйце2 шт
- Цукор коричневий150 г
- Вершкове масло100 г
- Вершки200 мл
- Сода1 ч.л.
- Вода500 мл
Інструкції
1
Фініки залийте окропом із содою на 10 хв, потім подрібніть.
2
Масло збийте з частиною цукру, додайте яйця.
3
Вмішайте борошно і фінікову масу.
4
Випікайте при 180 °С 30–35 хв.
5
Для соусу прогрійте вершки, масло і коричневий цукор до густої карамелі.
6
Подавайте пудинг теплим, поливши соусом.
Інші рецепти
Бабл-енд-сквік
Британська страва із залишків картоплі та капусти, обсмажена до скоринки
Бейквелл тарт
Британський тарт з джемом і мигдальною начинкою франжипан
Британський рисовий пудинг
Запечений молочний рисовий пудинг з мускатним горіхом
Валлійський каул
Традиційний валлійський суп-рагу з бараниною, пореєм і коренеплодами