Австрійська
Суп з фрітатними смужками
Австрійський бульйон з тонкими смужками млинців
Час30 хв
Порції4
Калорії312 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Бульйон700 мл
- Борошно пшеничне250 г
- Молоко300 мл
- Яйце2 шт
- Петрушка20 г
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Змішайте яйце, молоко, борошно, дрібку солі та частину петрушки до рідкого тіста.
2
На змащеній сковороді посмажте тонкий млинець з обох боків.
3
Охолодіть млинець і наріжте його тонкими смужками.
4
Бульйон доведіть до кипіння та спробуйте на сіль.
5
Розкладіть фрітатні смужки по тарілках.
6
Залийте гарячим бульйоном і посипте петрушкою.