Суп з манду
Популярна домашня страва корейської кухні з корейські пельмені манду, бульйон, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Корейські пельмені манду500 г
- Бульйон1200 мл
- Яйце2 шт
- Зелена цибуля30 г
- Часник2 зубчики
- Соєвий соус2 ст.л.
Приготування
Овочі та основні інгредієнти наріжте однаковими шматочками, щоб вони рівномірно приготувалися.
У каструлі розігрійте трохи олії або масла, обсмажте цибулю, часник чи інші ароматні овочі 3–5 хв до мʼякості.
Додайте основні інгредієнти, перемішайте і прогрійте 1–2 хв, щоб смак став глибшим.
Влийте воду або бульйон, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до мʼякості основних інгредієнтів.
Посоліть, поперчіть, додайте спеції, зелень або кислоту за рецептом і дайте супу настоятися 5 хв.
Подавайте гарячим; за бажанням додайте сметану, зелень, сухарики, лимон або тертий сир.
Інші рецепти
Бібімбап
Корейська миска рису з овочами, яловичиною та гострим соусом кочудян
Бібім гуксу
Корейська холодна гостра локшина з овочами, яйцем і соусом кочудян.
Булгогі з рисом
Корейська маринована яловичина, швидко обсмажена і подана з рисом та овочами.
Дакгальбі
Популярна домашня страва корейської кухні з курячі стегна, капуста, батат, добре підходить для сімейного меню.