Суп з манду
Популярна домашня страва корейської кухні з корейські пельмені манду, бульйон, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Корейські пельмені манду500 г
- Бульйон1200 мл
- Яйце2 шт
- Зелена цибуля30 г
- Часник2 зубчики
- Соєвий соус2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
Для «Суп з манду» наріжте зелена цибуля, часник та яйце зручними шматочками.
У каструлі прогрійте жир або невелику кількість рідини й припустіть зелена цибуля та часник 3–5 хвилин.
Додайте яйце, зелена цибуля та часник та влийте бульйон та соєвий соус.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості найщільніших компонентів.
Наприкінці вмішайте корейські пельмені манду, бульйон та соєвий соус, посоліть і поперчіть.
Подавайте суп у відповідній температурі: гарячим для ситних супів або добре охолодженим для холодних.
Інші рецепти
Андон чімдак
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Бібімбап
Корейська миска рису з овочами, яловичиною та гострим соусом кочудян
Бібім гуксу
Корейська холодна гостра локшина з овочами, яйцем і соусом кочудян.
Боссам
Ароматна страва з маринованого мʼяса, риби, овочів або сформованих котлет.