Кіпрська
Сувла по-кіпрськи
Великі шматки м’яса, запечені або обсмажені з лимоном і орегано.
Час110 хв
Порції5
Калорії476 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Свинина600 г
- Лимон1 шт
- Олія оливкова2 ст.л.
- Орегано1 ч.л.
- Часник3 зубчики
- Картопля700 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Орегано сушене1 ч.л.
Інструкції
1
М'ясо наріжте великими шматками, посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією та лимоном.
2
Залиште маринуватися щонайменше 1 годину.
3
Нанизайте шматки на шампури, залишаючи трохи простору між ними.
4
Готуйте над вугіллям або на грилі повільно, регулярно повертаючи.
5
Під час смаження змащуйте м'ясо олією з лимоном і орегано.
6
Подавайте з пітою, салатом, картоплею і дзадзікі.