Чеська
Свічкова
Популярна домашня страва чеської кухні з яловичина, морква, селера коренева, добре підходить для сімейного меню.
Час150 хв
Порції6
Калорії111 kcal
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Яловичина900 г
- Морква3 шт
- Селера коренева200 г
- Цибуля2 шт
- Вершки250 мл
- Бульйон600 мл
- Лимон0.5 шт
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Для «Свічкова» наріжте морква, селера коренева, цибуля та яловичина порційними шматками.
2
Обсмажте яловичина до легкого рум'янцю.
3
Додайте морква, селера коренева та цибуля і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте вершки та бульйон та додайте лимон.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.