Середземноморська
Табуле
Ліванський салат з булгуром, петрушкою та свіжими овочами
Час20 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Булгур100 г
- Петрушка100 г
- М'ята свіжа20 г
- Помідори2 шт
- Огірок1 шт
- Цибуля-шалот2 шт
- Лимон1 шт
- Олія оливкова4 ст.л.
- Сіль1 за смаком
Приготування
1
Булгур залийте теплою водою 1:1; накрийте на 15 хв; охолодіть.
2
Петрушку та м'яту дрібно нарубайте (мають перважати над булгуром).
3
Помідори та огірок наріжте дрібними кубиками.
4
Цибулю-шалот подрібніть.
5
Змішайте всі складові.
6
Заправте олією, лимонним соком та сіллю; відпочинок 10 хв.
Інші рецепти
Булгур з овочевою підливою
Розсипчастий булгур з легкою томатно-овочевою підливою
Грецький салат
Свіжий середземноморський салат з томатами, огірком, фетою та оливками
Кус-кус з куркою та овочевою підливою
Швидкий кус-кус із куркою, морквою, перцем та томатною підливою
Паелья з морепродуктами
Іспанська рисова страва з мідіями, креветками та шафраном