Тайванський редьковий пиріг
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.
Інгредієнти
- Дайкон700 г
- Рисове борошно250 г
- Сушені креветки40 г
- Гриби шиїтаке80 г
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
Змішайте або ферментуйте тісто з крупи, борошна, бобових чи рідини з рецепта.
Підготуйте начинку або подачу з Дайкон, Рисове борошно, Сушені креветки, Гриби шиїтаке, якщо вона потрібна.
Розігрійте сковороду та змастіть її тонким шаром жиру.
Наливайте тісто тонким або товстішим шаром залежно від страви.
Готуйте до рум'яності з одного чи двох боків, доки середина не схопиться.
Подавайте гарячими з чатні, соусом, сиропом або гарніром із рецепта.
Інші рецепти
Ананасові тістечка
Домашній солодкий рецепт для сніданку, чаю або десерту.
Гуа бао
Домашній корж, хліб або пиріжок із традиційною подачею.
Дань бін
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.
Курка три чашки
Популярна домашня страва тайванської кухні з курячі стегна, соєвий соус, рисове вино, добре підходить для сімейного меню.