Таку-таку
Популярна домашня страва перуанської кухні з варений рис, варена квасоля, цибуля, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Варений рис400 г
- Варена квасоля400 г
- Цибуля1 шт
- Часник2 зубчики
- Перець ахі1 ст.л.
- Яйце4 шт
- Сіль1 за смаком
- Паприка1 ч.л.
- Кмин мелений1 ч.л.
Інструкції
Змішайте варений рис із вареною квасолею, трохи розминаючи квасолю для зв'язування.
Цибулю і часник обсмажте з кмином, паприкою або пастою ахі до аромату.
Додайте рис із квасолею, посоліть і добре перемішайте.
Сформуйте з маси товсту овальну котлету прямо на сковороді.
Смажте з двох боків до хрусткої золотистої скоринки.
Подавайте з яйцем, смаженим бананом, м'ясом або сальсою кріолья.
Інші рецепти
Агуадіто де полло
Популярна домашня страва Агуадіто де полло з регіону peruvian.
Адобо арекіпеньйо
Популярна домашня страва Адобо арекіпеньйо з регіону peruvian.
Антікучос
Популярна домашня страва перуанської кухні з яловиче серце або стейк, паста ахі, оцет, добре підходить для сімейного меню.
Арроз кон маріскос
Популярна домашня страва Арроз кон маріскос з регіону peruvian.